

CARNAVAL DE NEGROS Y BLANCOS
Es la máxima expresión cultural de la región, lúdico y popular, se celebra en la primera semana del mes de Enero, en la distintas ciudades y/o poblaciones del departamento de Nariño, región de una cultura diversa y compleja, cimentada en una cosmovisión ancestral y exquisita en mitos, tradiciones, cuentos, música, arte, espantos, medicina, formas de vida, rituales, sentimientos e imaginarios colectivos.- Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
- El pueblo nariñense es amable, sobrio, delicado de maneras, valeroso, laborioso y respetuoso de la tradición.
PERFIL DE TAZA
Café con acidez y cuerpo/alto, de aroma muy pronunciado a flores y sabores a nuez.ORIGEN: Nariño
PRESENTACIÓN: 250 gr. y 2,5 kg (Horeca) Grano o molido.
RECOMENDACIÓN DE PREPARACIÓN

